Straniger-Alm

Herzlich willkommen auf der Straniger-Alm! 

“Auf da Olm, do gibt´s ka Sünd´!“, sagt ein allseits bekanntes Sprichwort, welches hier auf der Straniger-Alm, wo so viele Versuchungen bereit stehen, in vollen Zügen ausgelebt werden kann. Lassen Sie sich von kulinarischen Schmankerln aus eigener Produktion verwöhnen und genießen Sie einen schönen Aufenthalt in einer atemberaubenden Naturlandschaft. Das Team der Straniger-Alm freut sich auf Ihren Besuch!

Unter der Rubrik nächtln bieten wir Übernachtungen mit Frühstück an und unter der Rubrik wissn finden Sie unser gesamtes Kursangebot: Käsekurse und Naturkosmetik mit Almkräutern, Schule auf der Alm, ein Programm, mit dem Schulklassen einen Tag nach dem Motto “Kreisläufe in der Almwirtschaft – Wie Käse entsteht” miterleben.

Zudem bieten wir jeden Dienstag und Samstag um 15 Uhr den Rundgang “Alm (er-) leben!” mit Käse-Verkostung an. Mit Rent A Cow können Sie Pate einer Milchkuh oder Ziege werden. Dabei erfahren Sie hautnah, wie die Almtiere ihren ‘Urlaub’ verbringen und warum Almmilchprodukte so gut schmecken. Unter informiern finden Sie unseren Blog, mit dem Sie, auch per RSS-Feed, immer auf dem Laufenden sind.

Highlights der Straniger Alm

Geöffnet von Juni bis September (bei Schönwetter auch im Oktober – fragen Sie einfach bei uns an)
Bitte beachten Sie, dass Buchungen zwischen 24.5. und 9.6.2024 nur unter Vorbehalt möglich sind. Wir können zum jetzigen Zeitpunkt die Schneelage und die Entwicklung im Frühling nicht abschätzen. Somit ist die Eröffnung der Almhütte zu diesem Zeitpunkt noch nicht fix. Gerne können Sie uns aber eine Buchungsanfrage für diesen Zeitpunkt senden.

Lage und Bedeutung

Die Straniger-Alm liegt auf 1501 m Seehöhe im südlichen Gebirgskamm des Gailtals in den Karnischen Alpen. Sie umfasst zirka eine Fläche von 340 ha und gehört aktiven und ehemaligen Landwirten aus den Dörfern Stranig und Goderschach, die sich zu einer Agrargemeinschaft zusammengeschlossen haben. Die Alm wird über die Sommermonate hinweg bis in den frühen Herbst hinein bewirtschaftet. Während dieser Zeit wird das Milch- und Galtvieh sowie die Milchziegen der jeweiligen Bauern gehütet.

Die Vielfalt der Vegetation auf den Weiden sorgt für die außergewöhnliche Qualität der Almmilch. Die gewonnene Milch wird in der Käserei des Wirtschaftsgebäudes zu „Gailtaler Almkäse“ sowie würzigem Ziegenkäse verarbeitet. Weitere Milchprodukte wie z.B. Schnittkäse, Schotten, Joghurt, Almbutter und Buttermilch erweitern die Vielfalt der frisch erzeugten Produkte auf der Alm. Mit der jährlichen Bewirtschaftung wird nicht nur die Almlandschaft gepflegt, sondern auch die über Jahrhunderte überlieferte Käsetradition des Gailtaler Almkäses aufrecht erhalten.